香港廚房檯面最好揀咩物料？

石英石係受歡迎嘅全能手：硬、無孔、易打理。岩板抗熱抗刮屬更高一級，實心面材可以做無縫接駁。天然石好靚但要多啲打理。最好揀邊種，視乎你點煮同肯花幾多打理功夫。

下櫃用抽屜定趟櫃好？

下櫃通常抽屜好過趟櫃，因為你唔使蹲低都睇到、攞到所有嘢，亦用盡深度。趟櫃就仍然啱放高身或者大件嘢。一個以抽屜為主嘅組合，令細廚房好用好多。

點樣應付蒸氣同油煙？

好嘅抽風係基礎，同時保護櫃身同空氣。洗手盆同爐邊收口封好，擋水擋蒸氣入板，易清門板飾面就應付到油膩。喺濕區附近揀防潮物料，廚房多年仍然靚。

細廚房做高櫃值唔值？

好多時值。一個高身儲物櫃或者電器櫃，喺窄佔地塞到好多收納，正正係細廚房需要嘅。佢令檯面保持清爽，亦將食物或電器集中喺一處。我哋會連上下櫃一齊規劃，唔浪費任何位。

訂造廚櫃指南｜物料、檯面、五金、抗濕抗熱

廚櫃係全屋最捱得嘅木工。佢要面對熱、蒸氣、油煙同不斷使用，所以訂造廚房一定要為呢啲環境而造，唔係淨係靚。度身訂造，可以將一個尷尬嘅香港廚房變成一個樣樣有位放、每一吋檯面都用得着嘅空間。呢篇文章會講清楚決定質素同壽命嘅關鍵：櫃身同門板物料、檯面選擇、上櫃下櫃同高櫃點規劃、令廚房安靜耐用嘅五金，以及點樣應付香港廚房日日面對嘅濕氣同高溫。

櫃身同門板物料

櫃身係你睇唔到但日日靠住嘅盒。喺廚房，防潮板係穩陣嘅基礎，因為蒸氣同間中嘅濺水係日常。門板就受磨損又最入眼，所以要喺外觀同清潔之間取得平衡。常見門板由耐用易抹嘅三聚氰胺同防火板，到一體光面嘅亞加力，再到有色彩深度嘅焗漆。各有手感同打理習慣。我哋會按你點煮去配門板：一個忙碌、易濺嘅廚房，一個易清耐污嘅表面，好過一個嬌貴嘅。

點揀檯面

檯面係成本同日常碰頭嘅地方。石英石（人造石）係受歡迎嘅全能手：硬、無孔、易打理，應付到大部分廚房使用。岩板抗熱抗刮屬更高一級。實心面材可以做無縫接駁同一體洗手盆。天然石如花崗岩或大理石好靚，但較多孔、要小心打理。揀邊種視乎你點煮、肯花幾多打理功夫。我哋會將抗熱、抗污同外觀一齊衡量，而唔係淨係睇個樣。

上櫃、下櫃同高櫃規劃

一個好嘅廚房佈局，會跟住洗手盆、爐同雪櫃之間嘅「工作三角」，令你唔使做做吓要走勻成個廚房。下櫃放重身、常用嘅嘢；深抽屜通常好過趟櫃，因為你唔使蹲低都睇到、攞到所有嘢。上櫃適合放輕身、少用嘅嘢，亦可以喺想通爽同展示嘅位置改成開放層架。高櫃，即係儲物櫃或者電器櫃，喺一個窄佔地入面塞到極多收納，喺細廚房往往係最聰明嘅一步。我哋會三者一齊規劃，唔浪費任何位。

五金同緩衝

五金係一個感覺實淨同感覺求其嘅廚房之間嘅分別。緩衝鉸同抽屜路軌防止啪門，捱得住多年日日使用。Blum、Hettich 等好牌子，對於你開合過萬次嘅部件，值得指定。內部嘅聰明配件亦好抵用：拉籃儲物、轉角飛碟盤、馴服餐具抽屜嘅分隔。喺細廚房，呢啲唔係奢侈，而係令每立方吋都用得着嘅方法。我哋會按你實際點用呢個空間去揀啱嘅機械。